Bia La Trappe Bockbier – Bia bock thầy tu duy nhất trên thế giới
Bia La Trappe Bock là một loại bia Bock làm hoàn toàn bằng mạch nha; được ủ hoàn toàn từ các thành phần tự nhiên và trải qua quá trình lên men lần 2 nhẹ trong chai. Loại bia độc đáo này có màu đỏ đậm, hương vị rất phong phú và mùi thơm của malty. Hoa bia đặc biệt của Bockbier và mạch nha rang mang đến vị đắng dễ chịu; để lại dư vị một chút ngọt nhẹ cực kỳ lưu luyến. Tất cả những đặc điểm này làm cho bia La Trappe Bock trở thành một loại bia tuyệt vời, vuốt ve mọi giác quan.
Bia đạt danh hiệu Bia bock tốt nhất Hà Lan năm 2014; và 89/100 điểm theo đánh giá của tạp chí bia danh tiếng Beeradvocate.
Bock là một loại bia strong lager mạnh mẽ có nguồn gốc từ Đức. Trong đó người ta lại chia ra làm maibock nhạt màu hơn, thường được sản xuất để tiêu thụ tại các lễ hội mùa xuân; doppelbock – mạnh mẽ hơn maibock một chút; và eisbock – một phiên bản mạnh hơn nhiều được tạo ra bằng cách đóng băng một phần bia và sau đó loại bỏ phần băng hình thành.
Giới thiệu bia La Trappe Bockbier
- Màu sắc: Màu hạt dẻ với lớp bọt dày màu caramel hấp dẫn
- Hương thơm: Hương thơm đặc trưng của mạch nha rang, cà phê và các loại hạt.
- Hương vị: Loại bia độc đáo này có vị khô, hun khói, thảo dược và vị đắng mạnh mẽ kết hợp hoàn hảo một cách đáng ngạc nhiên với cam thảo.
- Dư vị: Vị đắng – ngọt, dư vị khô lâu của cà phê rang.
Thành phần bia La Trappe Bockbier
Bia được làm từ những nguyên liệu tự nhiên hảo hạng nhất; trải qua quá trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt bởi chính cộng đồng tu sĩ Hà Lan. Thành phần bia bao gồm: nước, mạch nha lúa mạch, mạch nha lúa mì, xi-rô glucose, hoa bia và men bia độc đáo của Bockbier.
Thưởng thức bia La Trappe Bockbier
Ướp lạnh bia là cần thiết. Bia ngon nhất khi được phục vụ ở 10 – 14 độ C. Hãy thử thưởng thức 1 chai Bockbier với sườn bò hầm rượu vang, súp bí đỏ, bít tết thịt nai hoặc Cassoulet kiểu Pháp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.